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  • mm (BxTxH) : 800x900xh850/920
  • kW : 10
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 115
  • M³ : 1,03

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Artikel-Nr.: E22/SCEA8-N. Categories: , .

– Becken 630x510xh110 mm, Nutzfläche 32,1 dm2.

– Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, “Top” gestanzt (20/10mm dick), regulierbare Füße aus Edelstahl (150-200 mm), wassergeschützt “IPX5”.
– Becken aus Edelstahl AISI 316 “COMPOUND”, hohe Wärmeleitfähigkeit.
– Serienmäßig mit Stecker und Verlängerungsstück für Entladung.
– Elektrische Aufheizung: gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb des Beckens, Regulierung von 120 bis 300°C.
– Gasaufheizung: Brenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme, Regulierung von 100 bis 250°C, elektrische Piezo-Zündung.
– Sicherheitsvorrichtung für Überhitzung.

Vorteil:
Ideal für das “trocken” Kochen als eine Art Grillplatte, “langsames kochen” als eine Art Bräter, “frittieren” als eine Art Friteuse für leichtes Frittieren und “Temperatur halten” als eine Art Bain-Marie (Kapazität GN -100 mm)…

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