Beschreibung
– 4 Brenner (1x 10 kW & 3x 6 kW).
– Elektrobackofen GN 2/1 575x700xh300 mm (6 kW 400V/3+N).
– Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, „Top“ gestanzt (20/10mm)
mit Auffangschale für Flüssigkeiten, wasserdicht, regulierbare Füße aus Edelstahl (150/200 mm), wassergeschützt „IPX5“.
– Backofen aus Edelstahl AISI 430, abgerundete Ecken, Boden aus Gusseisen, abnehmbare Struktur, isolierte doppelwandige Tür, ausbalancierte Federscharniere, Edelstahlgriff.
– Brenner und Krone aus Messing mit hoher Wärmeleitfähigkeit, „Flower Flame“ Technologie, Regulierung durch Gasventil. Roste aus emailliertem Gusseisen (450×350 mm).
– Elektrobackofen, Aufheizung durch Widerstandselemente aus Edelstahl im Gewölbe und unterhalb des Backofenbodens. Ein/Aus Schalter, Regulierung von 110°C bis 285°C.
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