Beschreibung
– 8 Brenner (2x 10 kW & 6x 6 kW).
– 2 Backöfen GN 2/1, Dimensionen 575x700xh300 mm (2x 8,5 kW).
– Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, „Top“ gestanzt (20/10mm)
mit Auffangschale für Flüssigkeiten, wasserdicht, regulierbare Füße aus Edelstahl (150/200 mm), wassergeschützt „IPX5“.
– Backofen aus Edelstahl AISI 430, abgerundete Ecken, Boden aus Gusseisen, abnehmbare Struktur, isolierte doppelwandige Tür, ausbalancierte Federscharniere, Edelstahlgriff.
– Brenner und Krone aus Messing mit hoher Wärmeleitfähigkeit, „Flower Flame“ Technologie, Regulierung durch Gasventil. Roste aus emailliertem Gusseisen (450×350 mm).
– Gasbackofen, Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme, Regulierung von 120°C bis 280°C.
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